LA CIENCIA DE LA PASTELERIA

  • Main
  • LA CIENCIA DE LA PASTELERIA

LA CIENCIA DE LA PASTELERIA

DARIO BRESSANINI
1.0 / 0
0 comments
Bu kitabı ne kadar beğendiniz?
İndirilen dosyanın kalitesi nedir?
Kalitesini değerlendirmek için kitabı indirin
İndirilen dosyaların kalitesi nedir?
Yıl:
2021
Dil:
spanish
ISBN 10:
8858012305
ISBN 13:
9788858012307
ISBN:
8D79B2FF-6EA4-42E3-846B-59E3621AD146
Dosya:
MOBi , 4.53 MB
IPFS:
CID , CID Blake2b
spanish, 2021
Online Oku
  • mobi 4.53 MB Current page
  • Checking other formats...
  • Dönüştürülen dosya orijinalinden farklı olabilir. Mümkünse, dosyayı orijinal biçiminde indirmek daha iyidir
'e dönüştürme devam ediyor
dosyasına dönüştürme başarısız oldu

Anahtar ifadeler

 
azúcar
crema
huevo
leche
mantequilla
proteínas
harina
temperatura
glucosa
grasa
clara
receta
huevos
grasas
sacarosa
fructosa
gluten
ingredientes
almidón
yema
jarabe
levadura
productos
sabor
burbujas
espuma
agregar
pasteles
bicarbonato
mezcla
recetas
ácido
claras
horno
cristales
coagulación
temperaturas
azúcares
sodio
pastelería
formación
presentes
cantidad
producción
líquido
menudo
yemas
contenido
pastel
calor
usar
batir
porcentaje
reacción
cocción
química
volumen
moléculas
merengue
propiedades