Cocina gallega tradicional. La cocina de Picadillo
Manuel María Puga y Parga
Obra maestra de la cocina tradicional, con sus más de mil recetas aprendieron a cocinar varias generaciones. Escrito con una intencionalidad eminentemente práctica, su lenguaje sencillo y las numerosas anécdotas con las que se acompañan las indicaciones hacen de este libro un clásico imprescindible de la cocina casera. El autor reivindicó la cocina gallega frente a las cocinas foráneas. Está considerado la biblia de la cocina gallega.
Kategoriler:
Yıl:
2023
Yayımcı:
Hércules de Ediciones
Dil:
spanish
ISBN 10:
8412321154
ISBN 13:
9788412321159
Dosya:
EPUB, 1.13 MB
IPFS:
,
spanish, 2023